სალათი ”ცეზარი”

აიღეთ რაიმე სინი ან დიდი ზომის თეფში, კიტრი და პომიდორი წვრილ კუბიკებად დაჭერით და ფენა-ფენა გაშალეთ ამ სინზე, შემდეგ სალათის ფურცლები აჰკუწეთ და ზემოდან დააყარეთ, ამასობაში ქათმის ფილეც მოიხარშებოდა, მოხარშული ფილეც დააქუცმაცეთ და მოაყარეთ სალათს, პატარა კუბიკა-სუხარიკები (თუ რაც ჰქვია) – ცოტა ეგეც დაგჭირდებათ.

მწვანილებიდან აუცილებელია კამა და ოხრახუში, ბოლოს კი ყოველივე ზემოაღნიშნულს დაახეხეთ ყველი (მე სულგუნს გირჩევთ).

ძმარი და მარილი გემოვნებით.

p.s ცეზარი მრავალნაირად შეიძლება გაკეთდეს, ქათმის ფილეს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ თევზის ფილე, კრაბი და ა.შ.

რაც შეეხება ინგრედიენტების რაოდენობას, საშუალო ზომის სინისთვის, დაგჭირდებათ:

  • 2 პომიდორი
  • 2 კიტრი
  • 200 გრ ქათმის ფილე
  • 50 გრ კამა და ოხრახუში
  • 50 გრ ყველი

რჩევა: საჭმლის მომზადების დროს თვალის ზომაც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს :)

Bon Appétit!

Use Facebook to Comment on this Post

8 thoughts on “სალათი ”ცეზარი”

  1. რა მარტივი ყოფილა ეს ყველაფერი :))ქათამი მარილიან წყალში უნდა მოიხარშოს ალბათ ხო?მერე ცოტა მობრაწვაც მოუხდებოდა, სალათში შერევამდე.

  2. არა მარილიან წყალში მოხარშვა არ უნდა, იმიტომ რომ მერე მარილს ისედაც აყრი და თან ყველიც ხომ მარილიანია. შებრაწვა კარგი იდეაა :)

  3. ა, ხო, მართალია, ქართული ყველი მარილიანია, კაფეში როგორც წესი ევროპულ უმარილო ყველს ახეხავენ და აღარ გამახსენდა.

  4. მე ვამატებ ცოტა წითელ ბულგარულ წიწაკას და ლიმნის წვენს…გემრიელი გამოდის..

  5. dzalian mikvars es salati, magram am receptidan gansxvaveviT me vamzadeb marinads zeTiT, nioriT marilit qaTmis xorcs da suxars vdeb masSi da ise vbrawav, mere vurev salatshi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>